soraのカッテージチーズ

2018/2/10

 

soraはチーズが好きなんですが

いつもいつも、私たちが食べるチーズを食べてると

少しづつでも、塩分がたまるので

「カッテージチーズ」を作ってあげることにしました。

作り方は簡単。

60℃くらいに温めた牛乳1ℓに対して、お酢大さじ4杯を入れ

ゆっくりかき回しながら、分離したら、

ザルに紙ナプキンとかを敷き、完璧に水気を切ったら出来上がり!

塩分もないし、いいですよ〜。

人が食べる時は、サラダに入れたり、固めてお醤油かけて食べると美味しいですよ。

 

 

 

 

明日は、犬ともみんなで、前回行けなかった「牡蠣パー」なのに

朝から、調子が悪く、吐き気と、腹痛、と熱。

葛根湯とチオビタ飲んで、明日に備えて寝てたのですが

仕事のメールが入ってきて、高熱になって出来なくなるとヤバイと思い

その前に、お仕事をこなし、熱が38度。

熱よりも、下してもないのに、お腹が絞られるように痛い。

なんで、私って、こう、休み前になると調子が悪くなるのかな・・・・??

明日の「牡蠣パー」行きたいよ〜〜〜〜〜〜😭

行けるか行けないか!

 

 

 

 

 

 

 

 

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