鯨の竜田揚げ

2019/11/08

 

 

「鯨」のお肉が手に入ったので

「鯨の竜田揚げ」を、生まれて初めて作りました。

血の滴る、お刺身も。

 

子供の頃、給食に出ていたのは「鯨の大和煮」でした。(島根の安来では)

それがとても好きでした。

今では、漁獲量が少ないし、貴重だから出ないんだろうなぁ。

 

竜田揚げもお刺身も、やはり少し癖があり、私はちょっぴり苦手でしたが

「皮」のお刺身とか、「おばいけ」は驚くくらい美味しかったです。

 

父ちゃんは、昔から「鯨」が大好きなので、大阪に住んでいた頃には

「庄内市場」というところに、鯨専門店があり、そこによく買いに行ってました。

イラストの料金を、鯨肉の現物支給でもらったこともあるくらいですから。

 

 

soraも竜田揚げを少しもらって、大喜びでした♫

 

 

 

 

 

 

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投稿者:

mikan

空(sora) 2014年8月1日生まれ 広島在住  Mix ハスキー似の女の子  二重まぶたが チャームポイントです♡ 男らしい顔してますが 「Girl」です。 管理者:mikan 久々の ワンちゃんライフを始めて、 新発見ばかりの てんてこ舞い生活を綴ります。 夫婦2人暮らしの所に 突然、新しい家族が増えました。 「バカ」と言われても 彼女の成長記録を残しておきたい♡

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