2021/07/17
歳をとって、なんかチャカチャカ家事ができなくなってきた私。
若い時は、10時までに家に帰ったら、そこからご飯を作る！
（デザイン業界はとにかく帰りが遅かったから）
と普通にやっていましたが、今やsoraの夕散歩から帰ったら
まずは休んでから・・・・8時いや7時過ぎても、もうやる気減退！
特に最近は、夕方になると「低血糖」のような症状が出て
めまいや、震え、動悸がして
急激にエネルギーが 0 になり復活できなくなってしまうのです。
1時間〜２時間くらい横になって、ご飯食べれば治るのですが・・・
そこで、最近は料理に目覚めたとうちゃんが、そんな時は作ってくれます。
こんな時「食いしん坊な人助かる！」
今日は「冬瓜の煮物」
私冬瓜めっちゃ好きなんです。
よく煮物するけど、これは全く違うもので「超うまい！」
もう、バトンタッチしてもいいよ〜〜〜〜！
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2021/07/04
BBQテーブルの下で、ひたすら「お肉を狙う娘たち二人！」
二人の娘っちたちは、BBQ疲れでクーラーの効いた部屋でダウン！
「やっぱ、冷房の効いた部屋が一番よね〜！」って言ってそう！
久々のBBQは、感動するくらい「うまかった！」
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2021/07/02
最近、マブパパの影響で、カレーにハマっている我が家なのですが
カレーパンの食べ比べとか、晩御飯もスープカレーに変身したりとか
ことあるごとに「カレーなる我が家」です！
今日も、マブパパが、お土産で「カレーパン」のお土産を買ってきてくれたのですが
美味し過ぎて、パクパク食べてしまって、写真撮るの忘れてました。
結構、味が違う物ですね。でも、みんなおいしい！
先日も書いた、うちの父ちゃんがハマってる
「カレーライスパン」
そこそこ大きいので、十分１食分になります。
ま、父ちゃんは当然足りませんけどね。
当分「カレーなる一族」は続きそうです。
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2021/06/29
最近我が家が、セブンの「おにぎり」で一番ハマっているもの。
寿司おむすび「香り箱」
おむすびというより、酢飯の上にマニかまが乗っているだけなのですが
めっちゃ美味しいんです。
マヨネーズがまたいい味出してて。
最近のカニカマ、マニよりうまいんじゃね？
「カニ玉」カニ缶でするより、カニカマでする方が、風味が強いシウマイ！
という原理と一緒！
皆さんこの、寿司おむすび「香り箱」の美味しさに気が付いたのか
おむすびの棚に、あるかないか・・・焦るわ〜。
・・・・仕入れてなかったりして。
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2021/06/26
最近「ゆで卵」にハマっていて、よくゆで卵を食べます。
子供の頃、実家は祖父が「養鶏」をしていて、当然ですが卵は売るほどありました。
でも、母に健康のためかケチからなのか
「卵は1日１個！」と散々言われてきていて
大人になってもその呪縛から解き放たれるのに、かなり時間が入りました。
最近は、1日3個食べても平気になりました。
オムレツに、3個の卵を溶くのには相当勇気が入りましたけどね。
1個でオムレツしたら、ショボショボで、目も当てられませんでした💦
ゆで卵の殻がうまくむけないのと、白身の白が透明じゃないのが嫌だった。
で、TVで新しい卵には、二酸化炭素が多く含まれてるので
それを取れば「美味しいツルッとしたゆで卵」になると聞き
殻をコツンと割ってました。
でも、この100均均の「プッチン穴あけ器」を使えば！
なんと言うことでしょう！
殻も綺麗にむけて、白身も透明感があって、いい！
たま〜〜に、父ちゃんが穴あけると、力入れすぎて
卵割っちゃいますけどね。
今の我が家には、なくてはならない存在になってます！
ちなみに、我が家のゆで卵の茹で時間は
穴を開けて、水から入れて、沸騰したら4.5分で止めて、そのまま放置です。
時間があれば、沸騰してから、即、火を切っても大丈夫！そのまま冷めるまで放置！
私が子供の頃は、いつもツルツルの透明のゆで卵だったのは
ケチな母が、古い卵を使っていたからだろうな。
でも少し古い卵なら、二酸化炭素が抜けて、美味しい茹で卵が食べられるそうです。
ま、古いつたって、そこそこですけどね。へへへへ。
ケチが功を奏していました。
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