南州ラーメン

2022/09/08

 

 

先日TVで、奄美大島ラーメンのお店の特集をしていて

どうしても食べたくて、呉(30Km弱)まで行ってきました。

「南州ラーメン」へGo!

私のお目当ては、ラーメンもですがなんといっても「鶏飯!」

看板メニューの南州ラーメン

 

通常でチャーシューてんこ盛りの、アッサリ味の豚骨スープ。

センターに茹キャベツが入っているのか特徴!

私実は、チャーシューメンが少し苦手なのです。

好きなチャーシューが、ハッキリしていて、好きなものでも2枚で十分。

ここのチャーシューは、おいしかったのですが、ほとんど父ちゃん行きになりました。

ラーメンは美味しかったですが、私の好きな豚骨とは少し違いました。

 

私が気に入ったのは、昔から、ずっと食べてみたかった「鶏飯」

鶏飯

 

ご飯に、錦糸卵、鶏肉の細切り、椎茸が乗っていて、そこに丁寧にとった鶏がらスープがかかっているのです。

私は、おじや系が大好きなので、こっちの方が好みですた。

長年「鶏飯」というものを食べてみたかったので、感激でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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