ジェノベーゼソース。

2021/08/26

 

 

全く不作だった今年の我が家の家庭菜園。

その中で唯一元気で育ってくれたのが、バジルのみ。

あとは、超ショボショボ。全く実に成らなかったものもあります。😭

で、唯一元気に育ってくれたバジルで「ジェノベーゼソース」作り!。

材料は、カシューナッツ(ほんとは松の実なんだけど。いいのだ!)
オリーブオイル、粉チーズ、ニンニク、塩

バジルは大きなボールいっぱい採って。
きました
ミキサーに、テンコ盛り盛りで入れて
スイッチオン!

入れすぎて、なかなかペースト上になりませんでした。
ギューギュー抑えて、やっと!
少なめの方がいいですね。
仕上げに、瓶に入れて
空気を遮断するのに、追いオリーブオイル!
出来上がり〜!

分量は、も〜〜〜〜超適当!

適当でも、それなの味になっちゃう「ジェノベーゼソース!」

フレッシュバジルで作る、ジェノベーゼソースは最高です!

私は、シソも大好きだから、シソが大量にある時は

「シソベーゼソース」もよく作ります♫ 美味しいよ〜〜〜!

冷凍もできるから、たくさん作って、冷凍しとくのもいいかも!

ま、我が家はすぐ無くなっちゃいますけどね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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犬は犬にしか教われない事。

2019/10/23

 

 

まだ、10ヶ月のパピーのマーブルちゃん。

散歩で会うと、テンションMAX.

soraもマーブルちゃんのことが好きだから、あったその時はテンションMAX.

でも、そこはもう5歳のお姉さん。

最初に、トップギアで遊んであげると、すぐに落ち着く。

sora:大人しくお挨拶ですよ!マーブル。
マーブル:わかったsora姐

マーブル母さんが大好きなsoraはご挨拶💕
以前は、割って入ってたマーブルちゃん。
理解したのか、割って入らなくなりました。

パワーが有り余ってる、マーブルちゃんは、ガンガン行きたいんだけど

しつこくすると、soraがたまに怒ったり、遠くで知らん顔してる。

犬同士でないと、教えられないことあるよね。

本能の部分があるから、最近は接し方が変わってきたと感じる。

みんな、上のものに教わりながら、成長していくんだよね。

 

 

 

最近になって、我が家のバジルは最盛期を迎え、大好きなジェノベーゼソースを作りました。

我が家のは、ニンニクたっぷりだから、ちょっと臭い。そこが好き。

甘い、ケーキにつけると美味しいね。

 

 

 

 

 

 

 

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