燻製

2017/12/15 近所のN姉さんのご希望で、お友達をあつめて 「燻製教室」なんて、大層なもんではなく 「燻製レクチャー」をすることになりました。 前日から仕込んでいた、豚バラブロック以外は、すべて当日に準備して 燻製するだけ。 燻製機も...

2017/11/30 12/2にこの前の展覧会／譲渡会の主催の「ワンハート」の忘年会がある。 それで、食べ物を持ち寄りということで 「燻製」を少し持っていくことにしました。 燻製にしてから、風に当てないといけないので、今日制作。 燻製機も持...

2017/3/4 今日は、仲良しのキナちゃん家へお呼ばれ。 朝から「今日はキナちゃんとこへ行くのよ。」と言ってたのでsoraはソワソワ。 夕方の散歩の後、お土産の燻製とワインや、梅酒を持って、いざ！しゅっぱ〜〜〜つ！ 以前、1回だけお邪魔し...