はっさく大福

「はっさく大福」ってご存知ですか?

大福の中に、生のはっさくが入っているのですが

ジューシーで美味しいのです。

因島は八朔発祥の地で、島中八朔だらけなのです。

 

で、20数年前に「餅のかしはら」さんが研究して八朔大福を考案したのです。

大福に、八朔が入ってるだけでしょ!って思われるかもしれませんが

実は違います。

もちろん、どこのもよく研究して作られていますが

下の写真の左のが、はっさく大福を考案された人が作ったものです。

食べ比べてみました。

あくまでも、私個人の意見としてお聞きください。

全然違います。餅の中にはっさくも混ぜ込んであり、ものすごく柔らかく

中のはっさくもジューシーです。

さすがに、研究されただけのことはあります。

小粒ですが、凝縮されたます。

「はっさく大福」一度食べてみてください。

ちなみに「もちのかしはら」さんは、今は広島市内でお店を構えてます。

 

 

作品の納品も終わったので、また、広島に帰らなくっちゃ!

三原の道の駅にて。

 

 

 

 

 

 
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