燻製教室

2017/12/15

 

近所のN姉さんのご希望で、お友達をあつめて

「燻製教室」なんて、大層なもんではなく

「燻製レクチャー」をすることになりました。

前日から仕込んでいた、豚バラブロック以外は、すべて当日に準備して

燻製するだけ。

燻製機も持って行きましたが

今日は、「簡単にお家で燻製」がコンセプトなので、メインはフライパンで燻製。

やったのは

「豚バラブロック」「サーモン」「卵」「チーズ」「ソーセージ」

「かまぼこ」「ししゃも」の7種類。

簡易燻製なので、1番時間のかかるものでも、ブロック肉で1時間。

後のものは、ほとんど10分〜20分程度の燻製。

簡単に、早くできるので、お正月とかには、もってこいかも。

 

 

 

 

soraは、待ってる間、遊んでもらってました。

じっといい子で、おやつもらいながら、待ってました。

 

 

 

 

 

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投稿者:

mikan

空(sora) 2014年8月1日生まれ 広島在住  Mix ハスキー似の女の子  二重まぶたが チャームポイントです♡ 男らしい顔してますが 「Girl」です。 管理者:mikan 久々の ワンちゃんライフを始めて、 新発見ばかりの てんてこ舞い生活を綴ります。 夫婦2人暮らしの所に 突然、新しい家族が増えました。 「バカ」と言われても 彼女の成長記録を残しておきたい♡

「燻製教室」への4件のフィードバック

  1. 卵の燻製なんて美味しそうですね
    でも心配なのは煙
    外でするんですか?
    手間隙かければ美味しいに決まってますね
    あぁお腹すいてきた 笑

    1. ★ゴルママさん

      今回は、お友達のお宅なので、お庭でしましたが我が家でする時は、家の中です。
      多分、モクモクのイメージがあると思いますが
      フライパン燻製は、そんなに煙までません。
      換気扇の下でも十分できる範囲です。
      でも、お庭でするのが、最も安全ですね。
      手間暇かければ、美味しいですが
      今回のは、簡単燻製なので「お手軽です!」
      卵やししゃもが、黄金で綺麗でしょ😊

  2. 燻製教室 素敵ですね!
    お友達と楽しそう♪
    「簡単にお家で燻製」出来るなら、まおママも
    チャレンジしてみようかな^^
    どれもとっても美味しそうだし、
    お酒が進みそうですね(笑)
    soraちゃん赤いボーダーのお洋服
    よく似合ってて可愛い♪
    soraちゃんは人懐こくて、じっと待ててお利口さんですね^^

    1. ★まおママさん

      みなさん、お酒が弱いそうなので、私自分でワイン持って行って
      私が飲んでました。はははは。
      まおママに見せるため、赤ボーダーの服着て行きました。
      分かってもらえて、嬉しいふふふ。
      私が、燻製作りでバタバタしてましたが
      soraは、いい子して他の方たちと大人しく遊んで待ってました。

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