2017/12/15
近所のN姉さんのご希望で、お友達をあつめて
「燻製教室」なんて、大層なもんではなく
「燻製レクチャー」をすることになりました。
前日から仕込んでいた、豚バラブロック以外は、すべて当日に準備して
燻製するだけ。
燻製機も持って行きましたが
今日は、「簡単にお家で燻製」がコンセプトなので、メインはフライパンで燻製。
やったのは
「豚バラブロック」「サーモン」「卵」「チーズ」「ソーセージ」
「かまぼこ」「ししゃも」の7種類。
簡易燻製なので、1番時間のかかるものでも、ブロック肉で1時間。
後のものは、ほとんど10分〜20分程度の燻製。
簡単に、早くできるので、お正月とかには、もってこいかも。
soraは、待ってる間、遊んでもらってました。
じっといい子で、おやつもらいながら、待ってました。
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コメント
卵の燻製なんて美味しそうですね
でも心配なのは煙
外でするんですか？
手間隙かければ美味しいに決まってますね
あぁお腹すいてきた 笑
★ゴルママさん
今回は、お友達のお宅なので、お庭でしましたが我が家でする時は、家の中です。
多分、モクモクのイメージがあると思いますが
フライパン燻製は、そんなに煙までません。
換気扇の下でも十分できる範囲です。
でも、お庭でするのが、最も安全ですね。
手間暇かければ、美味しいですが
今回のは、簡単燻製なので「お手軽です！」
卵やししゃもが、黄金で綺麗でしょ😊
燻製教室 素敵ですね！
お友達と楽しそう♪
「簡単にお家で燻製」出来るなら、まおママも
チャレンジしてみようかな＾＾
どれもとっても美味しそうだし、
お酒が進みそうですね（笑）
soraちゃん赤いボーダーのお洋服
よく似合ってて可愛い♪
soraちゃんは人懐こくて、じっと待ててお利口さんですね＾＾
★まおママさん
みなさん、お酒が弱いそうなので、私自分でワイン持って行って
私が飲んでました。はははは。
まおママに見せるため、赤ボーダーの服着て行きました。
分かってもらえて、嬉しいふふふ。
私が、燻製作りでバタバタしてましたが
soraは、いい子して他の方たちと大人しく遊んで待ってました。