2018/4/18
今朝のsoraは、羽毛布団を枕に、羽毛布団を掛け
至福の顔して寝てました。
フカフカ好きだよね〜。
どうでもいい話ですが、広島のご当地メニューで「ウニホーレン」
というのがあります。
なんてことはない、ほうれん草のソテーにウニを乗せただけなのですが
これが「うまい！」まずいはずがないでしょ？
広島に引っ越してきた時、お好み食べに行くと、結構な確率で
お店のメニューにあります。
何これ？と思っていたのです。当然ですが、鉄板焼きメニューにしては
結構なお値段します。
だから、地元の人に言わすと、何かご褒美的なメニューだそうです。
ほうれん草のソテー大好きで、ウニ大好きな私は
「旨すぎ〜〜〜♪」メニューです。
当然、簡単だから、ウニが安く手に入った時は、お家でもできます💕
バケットにのせて食べると、サイコーですよ〜。
でも、1つ疑問が「ウニホーレン」・・・・なぜ「草」だけカットした？
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