2018/10/26
ご近所の、ハスキー母さんから、
ハゲ(カワバギ)の釣りたて2匹と、握りをもらいました。
煮付けはもちろん、この、握りが絶品でした。
ハゲは、足が速いので、握りはもちろん、刺身も
とれたてじゃないとできない魚です。
私は、握りは初めて食べたのですが「超〜〜ウマウマ!」でした。
soraも、塩気を抜いて、めっちゃ食べてました♪
ごちそうさま〜〜〜〜!ハスキー母さん!
うちの田舎では、「カワハギ」というのだけど
広島では「ハゲ」というんです。
以前、東京に住んでた時に
「今晩、鍋にハゲ入れる?」と父ちゃん
「え〜〜〜!!!ハゲは嫌!ハゲは嫌!」と私。
「は!」・・・・・・父ちゃんの向こうに、ピカピカのおっちゃんが
怪訝な顔してこっち見てました。。。。。
河原、桜が紅葉してきました。
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