2021/01/18
先日「秘密のケンミンshow」で、
関西の「だし巻き卵定食」のことやってた。
関東では、「だし巻き定食」は無い！との事だった。
そうだったかな〜っと思っても、思い出せない。
でも確かに、お弁当に入ってる玉子は、甘くかた焼きで「添え物」だった。
私は「だし巻き」がすごく好きなので、
お弁当売り場で、だし巻き弁当とか売ってると、釘付けになってしまう。
関東は「甘い卵焼き」で、関西は「だし巻き」だと言い切ってたけど
実家の島根は、お弁当のメイン食材の卵焼きは「甘い卵焼き」だった。
大阪の時、住んでた近所の定食屋さんの卵焼きは「甘かった！」
ケンミンshow言い切ってたけど、絶対じゃない！
でも、それ見て、晩ご飯は「だし巻き」になりました！
マブ母さんに「ハヤトウリ」というものをもらいました。
サラダや酢の物、炒め物にするんだって。
結構皮が厚いのよね。
豚肉と一緒にオイスター炒めにしました。
食感が変わって、おいしかったです！
そして、こちらも生まれて初めての初物。「メロゴールド」
文旦とグレープフルーツの交配で生まれた、新しい柑橘。
味は「爽やかに結構甘い」
美味しくて、クセになります。
もしも見つけたら、即買ってください。
絶対イケます！
1個100〜200円くらいだと思います。
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