性懲りも無く・・・・「干し柿」

2017/11/09

 

前回の「干し柿」は、みなさんのご想像通り

大失敗!でした。

ありと、あらゆる人から「ダメじゃったじゃろ!」と言われ

「物事に簡単はない!」と、改めて学習しました。

 

そこで、失敗を糧に、性懲りも無くまた、チャレンジします。

「アンの家」から、また、たくさん柿をもらったので

ヘコタレまへんでぇ〜〜〜!!!!!(食い意地!)

今こんなことしてる場合じゃないけど・・・・・気になって、仕事にならない!

 

今回は、ネット検索もバッチリ!

まずは「渋抜き」から。

私の実家にも、柿の木があって、母が大量に渋抜きしてました。

そこのへんの安っい焼酎でやろうと思ったら

危ない!危ない!

柿の渋抜きは「35度以上」と、書いてありました!(調べましたとも!)

母は霧吹きで、シューッシューしてましたが、それでもいいですが

今回私は、柿6個に対して、大さじ1の焼酎の割合で

柿のヘタにチョコチョコつけて、きれいに並べて置き

余った焼酎は、ヘタのあたりにふりかけました。

そして、ビニールの口を占めて

発砲スチロールのケースに入れて、蓋をして、常温で4日〜2週間だそうです。

だいたいこれで60個ぐらいです。

 

うまくできるかどうかはわかりませんが、渋抜きは結構簡単でした。

母が、干し柿をせず渋抜き柿を作ってのが、よ〜〜〜〜く分かりました!

だって、干し柿、手間だもん!

 

 

そして、再チャレンジの、問題の「干し柿」

甘く見ていて、チョロいもんだと思った私は、間違っていました。

あれから、諸先輩方に、「難しいよ干し柿!」とご指導、ご鞭撻いただき

ダメ元で、再度実験開始です!

ヤッタるで〜〜〜〜!!!!オーーーーーー!!!!

 

皮を抜いて、紐に結び、紐ごと熱湯に10秒煮沸消毒して

柿が重ならないように、日陰に、湿気の少ない日に干す!

干し柿の工程の写真が少ないのは、あまりに忙しく、作業に没頭していて

気がついたら、必死に干してました。😅

ジャ~~~~~〜ン!!

どうです、この干し柿日和の日💕

だって、前作った時、干した日から1週間ずっと雨の中、干してましたから

ま、干し柿もカビで「真っ黒」になるはずだね😅

 

これで失敗したら、私は2度と「干し柿」は作りません!

 

めっちゃ時間かかったわ〜〜〜〜!!!!

あ!、仕事!仕事!

 

 

 

 

 

 

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壁画修復

2017/11/08

 

昨日は、週1度の壁画修復のボランティアの日

これが、結構気分転換にもなるし楽しいんですよね〜。

4人で、チマチマしてるんですが

本当は、子供達が描いた原画通りに、正確に再現したいけど

その辺は、いい感じにゆるくやってます。

でも決して、適当にはしてませんよ〜〜。

世界遺産の修復してる人とか、大変だろうけど楽しそうだな〜〜〜。

 

この日、みんなで黄色い花を塗っていたら、なんとミツバチが

花の絵に止まってた。

やっぱり、色に反応するのね。

散々探して「なんや、蜜ないんかい!」って飛んで行きました。

 

修復の間、soraは留守番。

帰ったら、悩ましげな格好で寝てました。

帰っても、決して飛んでこない子です。

でも、好きな人が来る時は、待ちきれず玄関から飛び出すくせに

「なんや、お前!寝てんのかい!」

 

 

 

 

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犬用非常食「わんパン」

2017/11/07

 

犬用の非常食「わんパン」の賞味期限が過ぎたので

開けて、食べることにしました。(過ぎとるやん!)

もちろん、そんなこと、全く気にしてません。

災害時のsora用の非常食です。

ついでに、私も食べてみました。

普通に美味しかったです。

うっすい味のビスケットでした。

もちろんsoraは大喜び♪

食べてしまったからには、また、常備しとかないとな。

皆さんも、ワンちゃんの非常食も置いといてくださいね。

 

 

 

今晩のメニューは「そばめし」

焼きそばにご飯を混ぜ込んで、ごちゃ混ぜにする物です。大好き。

私は、子供のころから、麺とご飯を一緒に食べるのが好きだったので

そばめしが出た時、「普通だし!」って思っていました。

ラーメンにもご飯を入れるし、うどんにも入れます。

でも、友人が遊びに来た時、「おじやうどん」の美味しい店に連れて行ったら

「絶対にありえない!別々じゃないと、気持ち悪い」と言われ

一緒に食べられない人もいるんだと、逆に驚きました。

ま、私は基本的に、なんでも混ぜて食べるのが好きなんです。

 

 

 

 

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ローズヒップ

2017/11/06

 

先日、「バラの実」の話をBlogに書いたのですが

近所のお友達が

「これのこと?いっぱいあるよ。ローズピップでしょ。」

とくれた。

バラを育ててる人には、何も珍しくないみたいですが

本当に私は初めて見ました。

「ローズヒップ?????!!!!!」

あのお茶のローズピップ?なの?とビックリ!

 

帰って、早速、仲を開いてみました。

なんと仲に、種がビッシリ。

ネットで調べてみたら、これがあの「ローズヒップティー」の素でした。

ローズヒップティーは飲んだことありましたが、

まるっきりバラの香りがしないので、

ローズと言いながら「薔薇」と思っていませんでした。

 

 

 

種を取って、実を1ヶ月乾燥したら、お茶にできるそうです。

ただし「カビ」に注意!

だめだ!私。。。。。。

 

あ〜〜〜〜〜。また、1つ賢くなってしまった。(知らんかったんかい!)

 

 

soraは朝晩、めっきり冷え込むので

sora専用の可愛い、雪だるま毛布で寝ています。

 

 

 

 

 

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3回目の「うちの子記念日」

2017/11/05

 

今日はsoraがうちに来て、丸3年。

soraが生まれたのは、2014年8月1日。

soraは、保護士の「アンの家」のお母さんたちが

見守っていてくださったおかげで、保護犬だけど

誕生日が、はっきりわかる珍しい子です。

soraの誕生日も、おめでたいけど

やっぱり、家族になった「うちの子記念日」の方が

我が家的には、大切な日かも。

 

2014年11月5日

新しい家族「空」sora

この写真は、soraがうちに来た次の日のものです。

なぜか、soraがきた日の写真は、本当に少なく2枚しかないです。

とても残念です。

たぶん初めてのことで、それどころじゃ無かったんじゃなかと思います。

でも、その日から、スマホの中はsoraの写真ばかりです。

soraが来たのは、3ヶ月ちょっとの時、すでに体型的には今と同じでした。

でも、4kgしかありませんでした。

今は18kgなので、ずいぶん大きくなったものです。

パピーの頃は、お尻のとこの毛が、❤️だったんですよ。

後頭部もベージュで、変わった毛色の子でした。

soraにとって、我が家は2件目の「里親」でした。

最初のお家で、先住犬の「柴ちゃん」の洗礼に会い、危ないと出戻ってきたのです。

かわいそうだけど、うちはそのおかげで、soraと巡り会えました。

小さい時のトラウマか、今でも「柴ちゃん」がわけもなく苦手です。

まだ、耳も完全には立ってなく

あちこち、たらい回しにされたからか、オドオドしてて、本当に大人しい子でした。

しつけの本に、「小さい時から、ケージで1人根寝を!」と書いてあったので

小さなsoraには、やけに広いケージの中で、

真っ暗な広いリビングで、1人ぽっちで寝てました。

今から考えたら、「どこやねん、ここ?????」みたいなとこで

心細かっただろうな。

ま、おかげで、今では独立心旺盛な子になりましたけどね。😅

 

 

 

うちに来た頃のsoraです。

 

 

 

 

そして今日。「うちの子記念日」のケーキ。

ベースは、合挽き肉を炒めて混ぜ込んだご飯。

デコレーションは、味付けなしの、ジャガイモのマッシュポテトと

サツマイモのマッシュ。かぼちゃのマッシュ。

トッピングはチーズと魚肉ソーセージ。

少食のsoraですが、完食しました。

 

今日は、カール一家も一緒にお祝いしてくれたので

みんなで、鍋パーティーでした。

 

空き巣に入るカール君

 

テーブルの下で、カール君にちょっかいを出すsora

 

 

 

3歳を過ぎて、パピーの頃のsoraとは少し違いますが

ま、人間も子供の頃と性格が変わっていくのと一緒で

いつまでも「天真爛漫」ではいられないのでしょうね。

でも、いいお友達もたくさんいるし

いつまでも元気で、またお祝いしようね〜〜〜!!!

 

 

 

 

 

 

 

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